Voorbeelden van te koken menu's
Frans menu - Auvergne
Ragoût van rivierkreeftjes
Kalfsfilet met Du Puy linzen en eekhoorntjesbrood
Kastanjesoufflé

Frans menu - Provence
Gevulde courgettebloemen
Lamsbout met ansjovis en rozemarijn, ratatouille
Citroentaart

Italiaans menu
Risotto met pompoen en paddestoelen
Zeeduivel met tomatensaus
Ricottataart